Sapori e tradizioni delle Azzorre, da sempre.

Name: Restaurante III Arcos
Address: Estrada Regional, 98, Ginetes, Ponta Delgada, Açores, 9555-066, PT
Telephone: +351296295402

Cataplane cotte nella cataplana di rame, pesce fresco alla brace, polpo, patelle e gamberi. A Ginetes, tra Sete Cidades e Ferraria.

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Oltre 900 recensioni su Google

Cataplana di frutti di mare del III Arcos, con granchi, vista dall'alto

Cataplana de mariscoPer 2 persone, servita nella cataplana

Cataplanas
Polpo arrosto
Patelle grigliate
Camarão à 3 Arcos
Pesce alla brace
Formaggio fresco della casa
Amêijoas à Bulhão Pato
Controfiletto

Le specialità della casa

Quello che ci chiedono di più e che amiamo cucinare: il mare delle Azzorre, cucinato come una volta.

Cataplana di frutti di mare aperta, con granchi

Per 2 persone

Cataplanas

Cotte e servite nella cataplana di rame, che si apre a tavola. Cinque ricette, da quella di frutti di mare all'Alentejana, la specialità della casa. Con patate lesse e insalata di stagione.

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Il più apprezzato

Polpo arrosto all'azzorriana

Arrostito alla maniera delle Azzorre e servito nel suo sugo ben ristretto. È il piatto più citato nelle recensioni dei nostri clienti.

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Da condividere

Patelle grigliate

Patelle delle Azzorre grigliate in padella di ghisa con aglio e limone. Arrivano sfrigolanti in tavola e aprono il pasto come si deve.

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Ricetta della casa

Gamberi

I gamberi alla 3 Arcos sono fatti a modo nostro e si mangiano solo qui. Per chi preferisce il croccante, c'è anche la tempura di gamberi.

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Dal mare alla brace, dalla brace alla tavola

Pesce fresco e locale, grigliato alla brace e preparato al momento. Senza scorciatoie.

1
Arriva fresco

Il pesce è locale. Chieda qual è quello di oggi.
2
Va sulla brace

Grigliato al momento, con la salsa verde della casa: prezzemolo, olio d'oliva e aglio.
3
Arriva in tavola

Con patate lesse e insalata, come vuole la tradizione, e il pane fatto da noi.

Fatto da noi

Il pane e il formaggio della casa

Per iniziare: il nostro formaggio fresco, il formaggio stagionato delle Azzorre e il pane che esce dalla nostra cucina.

Formaggio fresco della casa
Fresco e stagionato delle Azzorre
Formaggio fatto in casa

Il nostro suggerimento, alla carta

Un pasto dall'inizio alla fine, per due persone.

Per iniziarePatelle grigliate e formaggio fresco della casa
Da condividereCataplana di frutti di mare per 2
Per finireMousse al cioccolato fatta in casa

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Dietro le quinte

Dalla nostra cucina alla tua tavola

Un assaggio di ciò che succede prima che il piatto arrivi in tavola: preparato al momento e impiattato con cura, uno a uno.

Piatti pronti al pass della cucina, in attesa di andare in sala — Pronti per la sala

Impiattamento

In arrivo al tavolo

Il menù

Il nostro nuovo menù. I piatti sono in portoghese, con la traduzione in italiano. Scelga una sezione.

Cataplane per 2 persone

Cataplana de mariscoCataplana di frutti di mareGamberi, cozze, vongole e patelle
Cataplana de peixes da épocaCataplana di pesce di stagione
Cataplana de marisco e peixeCataplana di frutti di mare e pesceCon 2 tipi di pesce
Cataplana de bacalhau e camarãoCataplana di baccalà e gamberi
Cataplana AlentejanaMaiale e vongoleSpecialità della casa: maiale, vongole e patate lesse

Tutte con patate lesse all'interno e insalata di stagione a parte.

Alcuni piatti dipendono da ciò che ci portano il mare e la stagione.

Per finire

I dolci della casa, per finire in bellezza.

Mousse al cioccolato fatta in casa
Cheesecake della casa
Tortino al formaggio di Vila FrancaTipica di São Miguel
Ananas delle Azzorre

Assicurati il tavolo

Nel fine settimana e d'estate la sala si riempie. Prenota su WhatsApp e ti confermiamo.

Prenota un tavolo o chiama il +351 296 295 402

Cataplana de marisco com caranguejo, servida no restaurante

Dolce di compleanno decorato con Happy Birthday sul piatto, per un'occasione speciale

Compleanni, famiglie e gruppi

Tavoli grandi e menù per gruppi. Nelle occasioni speciali, come i compleanni, decoriamo il dolce con un messaggio sul piatto. Diteci quanti siete e cosa festeggiate; al resto pensiamo noi.